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钠是一种金属元素,在周期表中位于第3周期、第IA族,是碱金属元素的代表,质地柔软,能与水反应生成氢氧化钠,放出氢气,化学性质较活泼。钠元素以盐的形式广泛的分布于陆地和海洋中,钠也是人体肌肉组织和神经组织中的重要成分之一。
戴维将钾和钠分别命名为Potassium和sodium 海藻酸钠厂家,因为钾是从氢氧化钾(Potash) 海藻酸钠,钠是从碳酸钠(Soda)中得到的 食品级海藻酸钠,它们至今保留在英文中。钾和钠的化学符号K,Na分别来自它们的拉丁文名称Kalium和Natrium。
海藻酸钠分子链在水溶液中呈线团状构象。其中M/G的比值以及各嵌段的分布,与海藻酸钠的物理化学性质和应用有直接的关系。海藻酸钠作为一种线性多糖,其分子链在溶液中呈线团状的分布,具有 MM、MG、GG结构,其官能基尤其GG结构很容易与二价离子Ca2+、Co2+、Cu2+、Fe2+、Zn2+等发生键合,键合有分子内交联与分子间交联两种形式 印染用海藻酸钠,形成“egg-box”结构。由于分子间的架桥作用,引起海藻酸钠溶液性质的显著改变, 并且对不同二价阳离子的选择性不同[
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